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食品包裝不(bù)當可緻塑料袋中的(de)塑化劑“遷移”

發布時(shí)間：

2021-09-15

近日，中國(guó)政府網發布了(le／liǎo)《國(guó)務院辦公廳關于(yú)進一(yī / yì ／yí)步加強食品藥品監管體系建設有關事項的(de)通知》。通知要(yào / yāo)求建立覆蓋從生産加工到(dào)流通消費全過程的(de)最嚴格監管制度。

　　用塑料袋裝油炸食品等都可能導緻塑化劑“遷移”

　　廣泛使用的(de)塑化劑——鄰苯二甲酸酯類物質，嚴禁添加到(dào)食品中，但允許使用在(zài)食品等包裝容器中，很容易産生遷移，我國(guó)衛生部門對3種塑化劑的(de)最大(dà)遷移量進行了(le／liǎo)明确規定。

　　杭州市疾控中心的(de)一(yī / yì ／yí)份報告顯示，當地(dì / de)200份食品檢測中就(jiù)存在(zài)兩種不(bù)同的(de)塑化劑，一(yī / yì ／yí)種87份樣品超限，另一(yī / yì ／yí)種16份食品超限，共占樣品比例逾四成。“涉及檢測的(de)相關食品，都是(shì)在(zài)杭州市場上(shàng)随機購買，且是(shì)出(chū)廠檢驗合格并準予銷售。”杭州市疾控中心理化檢驗科工作人(rén)員說(shuō)，包括食用油、油炸食品、面制品、木耳等消費者常購買的(de)産品。

　　檢測結果顯示，塑化劑在(zài)油脂類産品中比非油脂類産品中更容易溶出(chū)，且在(zài)食品中的(de)污染較普遍，不(bù)止來(lái)源于(yú)包裝材料，在(zài)食品的(de)生産、運輸以(yǐ)及保存過程中都有遷移。

　　堵住了(le／liǎo)人(rén)爲(wéi / wèi)添加的(de)可能，遷移的(de)危害也(yě)不(bù)可小觑。

　　對塑化劑有十多年研究的(de)複旦大(dà)學公共衛生學院教授厲曙光說(shuō)，加熱路邊的(de)塑料瓶裝豆漿、用塑料袋直接裝油炸食品，都可能導緻遷移;一(yī / yì ／yí)些食品即使沒有接觸過塑料，也(yě)可能含有大(dà)量塑化劑，就(jiù)是(shì)塑料大(dà)棚腐爛污染了(le／liǎo)土壤。

　　專家呼籲公開涉“塑”内情在(zài)監管上(shàng)需盡快建立标準

　　塑化劑危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大(dà)量攝入可能導緻肝癌。專家表示，要(yào / yāo)保障消費者的(de)知情權，涉“塑”數據，不(bù)應成爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)個(gè)讓公衆疑慮的(de)“黑匣子(zǐ)”。

　　與歐美相比，我國(guó)對塑化劑标準、範圍的(de)研究還比較滞後。樊繼彩指出(chū)，我國(guó)僅對3種給出(chū)了(le／liǎo)遷移限量，歐盟則對7種給出(chū)遷移限量。塑化劑的(de)監管需盡快建立标準、迎頭趕上(shàng)。“廠家盡可能選擇更爲(wéi / wèi)安全的(de)包裝材料,監管部門實現源頭到(dào)終端的(de)監管，讓食品去‘塑化’是(shì)當務之(zhī)急。”